Die 1 besten Metaxa im Vergleich

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Bestseller
METAXA 7 Sterne - Geschenkset Test
Hersteller Metaxa
Name METAXA 7 Sterne - Geschenkset*
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Features
  • METAXA 7 Sterne 0,7 Liter
  • Spezial Edition
  • inkl. 2 Original Metaxa Gläser
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Weinbrand

Metaxa Test

Zu der griechischen Küche gehört Metaxa wie Ouzo, Souvlaki oder Gyros. Metaxa ist direkt nach dem Ouzo daher die beliebteste Spirituose.

Für die gleichnamige Sauce dient er als Basis und wird für sehr viele griechische Rezepte verwendet. In der griechischen Küche ist Metaxa daher kaum mehr wegzudenken.

Metaxa und die griechische Küche

Dennoch ist es oft nicht sehr einfach, dass ein Rezept für die gute Metaxasauce gefunden wird. Zum Teil werden sogar viele Rezepte für die Metaxasauce gefunden, wo gar kein Metaxa darin zu finden ist. Dies ist natürlich auf keinen Fall eine richtige Metaxasauce, sondern stellt eher eine Mogelpackung dar.

Wichtige Informationen zu Metaxa

Die Entstehungsgeschichte

Metaxa an sich ist ein fruchtiger Weinbrand, welcher von der griechischen Region Attika stammt. Im Jahr 1880 hatte der Winzer Spyros Metaxas dort einige Weinberge erworben und eigentlich sollte Wein produziert werden.

Er traf allerdings die Entscheidung, dass die Trauben destilliert und dann mit Kräutern kombiniert werden. Der Metaxa kam im Jahr 1888, nach einigen Experimenten, auf den Markt. Rasch konnte die Spirituose aus Griechenland an Beliebtheit gewinnen und auf Weltausstellungen viele Auszeichnungen erhalten.

Bei dem Weinbrand gibt es unterschiedliche Versionen und sie sind auch alle mit den verschieden vielen Sternen gekennzeichnet.

Die Anzahl der Sterne

Die Lagerzeit wird dabei mit Hilfe der Anzahl der Sterne angegeben. Metaxa wird generell in Eichenfässern gelagert und damit entsteht die goldgelbe Farbe. Gängige Varianten mit sieben oder fünf Sternen wurden daher dann fünf oder sieben Jahre in den Eichenfässern gelagert. Hierzulande spielt der einfachste Metaxa mit drei Sternen keine Rolle.

Der Grand Fine ist die hochwertigste Version und dieser wird in den ausgesuchten Destillaten hergestellt. Die Lagerung beträgt mindestens 15 Jahre.

Was ist bei Metaxa zu beachten?

Spyros Metaxa hatte sich das Ziel gesetzt, dass eine Spirituose entwickelt wird, welche eine nie da gewesene Aromastärke, aber auch Sanftheit bietet.

Er bahnte sich für den Traum seinen eigenen Weg und sah nicht nur den Risiken ins Auge, sondern er ließ auch alle Konventionen hinter sich. Es konnte mit Metaxa eine einzigartige Spirituose entwickelt werden, welche betörend für die Sinne ist und sanft im Geschmack ist. Von dem Haus Metaxa wird die Komposition in der heutigen Zeit weitergeführt. Stets bleibt Metaxa jedoch der Risikofreude, Dynamik und Originalität des Gründers treu.

Der Metaxa 5 Sterne überzeugt durch den blumigen Charakter mit Noten von Brioche und Muskat.

Der Metaxa 7 Sterne bietet einen vollmundigen Charakter, welche intensive Noten von dem edlen Muskatteller enthüllt wird, der von den Ägäischen Inseln und der Sonne genährt wurde.

Es gibt auch Metaxa 12 Sterne, der mit dem außergewöhnlich komplexen Charakter überzeugt. Hier findet mant Noten von Orangenschalen, Schokolade und Toffee. Durch die Ägäischen Insel Samos können die Aromen an die exquisiten Muskattellerweine erinnern.

Welche Eigenschaften bietet die Metaxasauce?

Es gibt viele verschiedene Rezepte und Anleitungen, damit auch eine wirklich gute Metaxasauce gelingt. Typisch griechische Gerichte kann damit jeder mit der Metaxasauce, sogar in den eigenen vier Wänden, zaubern. Beispielsweise kann auch Gyros mit Hilfe der Metaxasauce überbacken werden.

Es gibt die Metaxasauce für sehr viele, verschiedene Rezepte. Abhängig von den gewählten Zutaten schmeckt die Metaxasauce dann natürlich auch unterschiedlich. Ein sehr zutreffender Oberbegriff ist meist pikant. Dieser Geschmack „pikant“ der Metaxasauce gehört in die Kategorie würzig.

Allerdings kann pikant dennoch als einen Tick feiner beschrieben werden. Wer verschiedene Speisen oder Getränke ausprobiert, die mit pikant gekennzeichnet sind, kann hier einen Erfahrungswert, welche Möglichkeiten mit der Metaxasauce entstehen, sammeln.

Es gibt viele, verschiedene Varianten bei der Metaxasauce und vermutlich haben alle griechischen Familien dafür ein Geheimrezept. In jedem Fall gehören Sahne und Metaxa in die Metaxasauce.

Die beste Metaxasauce

Es gibt viele Rezepte für die Metaxasauce und diese sind mit dem bekannten Weinbrand aus Griechenland. In der griechischen Küche handelt es sich nicht umsonst um einen absolut Klassiker.

Die griechische Küche ist sehr beliebt und so beispielsweise die griechischen Salate oder auch Gyros.

Die Metaxasauce ist zum Beispiel sehr geeignet zu Schweinefleisch vom Grill. Überhaupt zu gegrilltem Fleisch passt die Sauce wunderbar. Immer wieder blicken Fans der griechischen Küche in die Speisekarte und sehen dort Gerichte wie Lamm in Metaxasauce oder Souvlaki.

Gerade für die leckeren Fleischgerichte ist die griechische Küche natürlich sehr bekannt. Ein leckeres Grill Rezept kann mit Hilfe der Sauce somit sehr verfeinert werden und dazu passt auch wunderbar die Spirituose Ouzo.

Wird die Sauce zubereitet, dann wird der griechische Weinbrand in 7 oder 5 Sterne Qualität benötigt.

Metaxa gibt es schon seit dem Jahr 1888 und dieser stammt natürlich aus Griechenland. Bei dem Weinbrand werden dann unterschiedliche Kräuter beigemengt. Fünf und sieben als Zahlen stehen für die Jahre, in welchen der Metaxa gelagert wurde.

Übrigens ist der Metaxa in Griechenland nicht einfach nur ein Weinbrand, sondern es handelt sich um eine „Spirituosen Spezialität“.

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  • Farbe: Dunkler Bernstein.
  • Nase: Trockenblumen, Noten von Eiche, gereiften Honig, bittere Zitronenschalen, Schokolade, Kaffee, süße Gewürze, Birnenkompott.
  • Geschmack: Komplex, warm, reich, Noten von Eiche, getrocknete Feigen, Rosinen, Tabak, Orangenschalen.
  • Abgang: Lang anhaltend, rauchig, Trockenfrüchte.
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Über den Metaxa Test

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Wir hoffen Ihnen bei der Auswahl eine große Hilfe zu sein und wünschen dass Sie bei dem Metaxa Test das für Sie perfekte Produkt finden.

Letzte Aktualisierung am 24.05.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.

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